Лекция «Хлебный авангард. Все хлебозаводы Москвы и что они сегодня производят» в центре «Зотов»
20 мая 2026 года в 19:30 в центре «Зотов» пройдет лекция «Хлебный авангард. Все хлебозаводы Москвы и что они сегодня производят» из цикла «Зотов х 1931. Заводской авангард».
Визит на эту лекцию — это замечательная возможность сходить в Москве бесплатно и узнать об одной из самых интересных страниц советской промышленной архитектуры. Сегодня круглые хлебозаводы стали символами авангарда и успешными примерами ревитализации, но до сих пор остаются малоизученной типологией. Как американцы проектировали московские хлебозаводы до того, как инженер Марсаков изобрёл свой знаменитый конвейер? Какие хлебные предприятия стали заказчиками первых советских построек из бетона в середине 1920-х? На эти и другие вопросы ответит спикер.
Спикер:
Константин Гудков — историк, исследователь советской архитектуры, соавтор телеграм-канала «кооператив 1931», курса «История социалистической архитектуры и пространства» в Шанинке (2023–2025) и книги «Дом Обрабстроя в Басманном тупике».
На лекции впервые покажут и расскажут о неизвестных проектах хлебозаводов, сравнят качество реставрации уже работающих культурных пространств на их базе, а также поговорят о мельничных комбинатах, элеваторах и научных институтах — незамеченной, но не менее интересной авангардной хлебной архитектуре 1920–1930-х годов.